Riflettori puntati a Predazzo domani, per la seconda giornata dei Campionati Mondiali di sci nordico Fiemme 2013.
Si parte alle 10 con la prima prova di combinata nordica, il salto HS106, a cui seguirà poi alle 15 la prova di fondo di 10km. Gli occhi saranno tutti per Alessandro Pittin, l’azzurro di punta per questa specialità, che avrà man forte dai compagni Giuseppe Michielli, Armin Bauer e Lukas Runggaldier. Avranno per certo un gran da fare perché tutti i più forti saranno allo start come i tedeschi Eric Frenzel e Tino Edelmann, Magnus Moan (NOR), Bernhard Gruber (AUT), Jason Lamy Chappuis (FRA) e Akito Watabe (JPN).
In scena domani alle 16 anche il trampolino donne (nel tardo pomeriggio di oggi si sono svolte le qualifiche per il trampolino HS106), assoluta novità mondiale in Italia per questa specialità al femminile. I nomi delle presenti sono altisonanti, tutte le più forti (unica grande assente sarà la campionessa del mondo in carica, l’austriaca Daniela Iraschko) saranno allo Stadio del Salto: dalla giapponese Sara Takanashi, alle statunitensi Sarah Hendrickson, Lindsey Van e Jessica Jerome, alla norvegese Anette Sagen, alla francese Coline Mattel. E ovviamente proveranno a dire la loro a voce chiara e forte anche le azzurre Elena Runggaldier, Evelyn Insam, Manuela Malsiner e Roberta D’Agostina. Lotta aperta quindi.
A Cavalese, nel cuore della Val di Fiemme, è stato inaugurato oggi il villaggio di Coldiretti “Campagna amica”.
All’interno del farm market saranno protagoniste le migliori rappresentanze agricole di tutte le regioni italiane che si alterneranno per far conoscere i più svariati prodotti alimentari marchiati “Campagna amica”, oltre a deliziare i palati più esigenti con raffinate esperienze di gusto.
“Il primo mercato ad alta quota che unisce tutte le regioni italiane, dalla Sicilia al Trentino Alto Adige, con eccellenze enogastronomiche – ha dichiarato Toni De Amicis, direttore generale della fondazione Campagna Amica - tutte le aziende della fondazione credono nei valori della qualità, genuinità, territorio e valorizzazione del nostro Made in Italy”.
“Campagna Amica vuole dare visibilità ad un settore, quello agroalimentare – aggiunge Danilo Merz, direttore Coldiretti Fiemme - nonostante il momento di crisi ha avuto molti apprezzamenti da parte dei consumatori e per questo si è impegnata a rinnovare la filiera, garantendo genuinità, qualità, km zero ed eco-sostenibilità”.
Rappresentano il Trentino Alto Adige l’Associazione Apicoltori Val di Fiemme e Val di Fassa, che offre in degustazione prelibati assaggi di pane nero, ricotta di capra e miele di alta montagna, affiancata dall’azienda agricola Lozzer Graziano con esposizione di formaggi e salumi.
“La nostra è un’associazione nata 40 anni fa senza scopo di lucro, impegnata da sempre nell’educazione alimentare nelle scuole – ha spiegato Beniamino Rizzoli, presidente dell’Associazione apicoltori - seppure il miele sia un prodotto di nicchia, finora siamo riusciti a riscuotere un grande interesse da parte dei giovani per il settore”.
Si difende bene anche il sud Italia con lo stand della Calabria, in cui vengono proposte due curiose specialità: l’Agrumeto, una brioches con un ripieno di marmellata senza conservanti d’arance biologiche provenienti da Rosarno, Reggio Calabria dell’ Azienda Agrituristica Cannatà Domenico e il tortino con patate della Sila Caciocavallo locale con crema di funghi porcini dell’Agriturismo Tenuta di Torre Garga.
Ha dato il via alla serie di appuntamenti gastronomici il taglio del Parmigiano Reggiano, a cui seguiranno la preparazione dello strudel e dei canederli e la presentazione della vera mozzarella di bufala campana.
Lo stand del Coldiretti, che a rotazione ospiterà tutte le regioni italiane, è aperto tutti i giorni fino al 3 marzo dalle ore 9.00 alle 20.00 (giorni feriali) e dalle ore 9.00 alle 21.00 (giorni festivi).
Info: www.fiemme2013.com